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ONCEPASOS
VERDOLAGAS CON ARROZ BLANCO 120KCAL
Taco Mexicano de Tofu
Interesante platillo en el que el Tofu toma el papel de lo que seria el huevo revuelto. El tofu tiene la propiedad de conseguir el sabor de lo que se le adhiera por sazonador ,siendo así un versatil elemento en la cocina vegana.
Galletas de Avena con Frutas
Múltiples maneras de agregar alegría a tu vida como lo es consentirte con un delicioso aperitivo,estas galletas tienen la propiedad de ser altas en fibra a la vez de tener un delicioso y adictivo sabor
Cocina Deliciosamente
El cielo es el limite cuando hablamos e creatividad,en la cocina vegana es lo unico que se necesita para conseguir comer variado,sano y delicioso.
lunes, 10 de octubre de 2011
Posted in: viernes, 23 de septiembre de 2011
Calabacines a la Mexicana
CALABACINES A LA MEXICANA 56 KCAL POR PORCION
Ingredientes
1.Un calabacin picado
2.Un tomate pequeño picado
3.Cebolla Picada
4.Cilantro picado
5.Una cucharada de pimienta
Procedimiento
- Mezclar ingredientes en cacerola a fuego lento,tapar y cocer al vapor hasta que ablanden los calabacines.
- Sirva y Disfrute!
Taquitos de Frijol y Arroz
TAQUITOS DE FRIJOL Y ARROZ 90 KCAL
Ingredientes
- Frijoles Refritos o Frijoles Rojos
- Arroz Rojo o Arroz Blanco
- Tortillas de Maiz (con salvado de alpiste)
- Salsa de tomatillo
Procedimiento
- Calentar la tortilla en un comal a fuego medio
- Colocar la tortilla en un plato
- Agregar ingredientes a la tortilla
- Disfrutar
jueves, 22 de septiembre de 2011
Frijoles Rojos
FRIJOLES ROJOS 150 KCAL
Ingredientes
- Dos tazas de frijoles de la olla
- Una rebanada de chorizo de soya
- Antiadherente en aerosol
- Un chile Seco
Procedimiento
- Rociar la sarten con el antiadherente
- Colocar los chiles y el chorizo
- Al empezarse a dorar el chile,se vacian los frijoles
- Cuando se muestren burbujas en los frijoles,es momento de presionarlos con un cucharon de madera con el fin de que queden bien molidos.(Como se muestra en el video)
- Apagar el fuego y Servir.
Galletas de Avena,Fruta y Salvado de Alpiste ♥
GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO CON SALVADO DE ALPISTE Y PASAS O FRUTAS 80kcal
INGREDIENTES
4 cucharadas de mantequilla vegetal
3 cucharadas de aceite de canola
1/2 taza de jugo de azucar puro de caña
1 platano maduro
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 taza de avena instantanea
1/4 de salvado de trigo o alpiste
1 taza de harina integral
3/4 cucharada de polvo para hornear
1/2 taza de pasas
INSTRUCCIONES
Mezclar ingredientes hasta formar una mezcla con consistencia grumosa.
Colocar mezcla sobre papel para hornear en charolas de aluminio
Hornear durante 15a 20 min a una temperatura de 375 F
Tortillas de maíz con salvado de alpiste
TORTILLAS DE MAIZ CON SALVADO DE ALPISTE 61 KCAL POR TORTILLA
1.PREPARACIÓN DE MASA
Ingredientes
- Dos y media tazas de harina de Maíz
- Una taza y media de agua tibia
- Una Pizca de Sal
- Una taza de Salvado de Alpiste
Procedimiento
- En un recipiente colocar los ingredientes
- Mezclar hasta obtener una masa firme
2.ELABORACIÓN DE MOLDE PLASTICO
Necesita
- Una bolsa de plástico (las que contienen el cereal en caja)
- Tijeras
- Un plumon permanente
- Un plato redondo
Procedimiento
- Marque el contorno del plato sobre la bolsa con el plumón permanente como se muestra en la fotografía.
- Recorte como se muestra.
3.ELABORACIÓN DE TORTILLA
- Separe la masa en bolitas parecidas en tamaño a la de un limón pequeño.
- Coloque el molde plástico dentro de a prensa
- Coloque la bolita de masa en el centro de la prensa
- Presione bien hasta obtener un disco delgado
- Coloque los discos (tortillas) en el comal caliente (fuego máximo)
- Voltee la tortilla cuando esta se despegue del comal.
- Coloque las tortillas calientes dentro de un recipiente aislante con una tela para mantener la temperatura y frescura.
miércoles, 21 de septiembre de 2011
Smoothie Plátano Durazno Maní
Smoothie
Plátano Durazno Maní
117 kcal por porción ( 1 taza)
Ingredientes
-Un plátano Maduro
-Una cucharada de Mantequilla de Maní
-Una cucharada de Mermelada de Durazno
-Una taza de Leche de Soya
-Dos tazas de Hielo
Procedimiento
1.Licuar Ingredientes de Licuadora hasta obtener la consistencia deseada.
2.Sirva en 3 partes iguales
3.Disfrute
